1.厚度：不锈钢水槽的钢板厚度最好选择在0.8 – 1.0mm之间，在此厚度内，选择304#材质不锈钢，使水槽具有韧性，可以在最大限度上避免各类瓷器器皿因为撞击等造成的损坏。最简朴的办法是轻微用力按水槽表面，假如按得下去，就说明材料很薄。

2.薄度：轻便薄巧的薄边不仅使水槽最大的洗涤空间和最小外观尺寸得到了同一，而且溅出水槽的水也能轻轻松松抹入水槽中。

3.重量：不锈钢是一种铁合金，钢的比重是7.87，里面添加了镍、铬重金属，这些金属的比重比钢要大，所以分量比较重。假冒劣质的不锈钢，如钢板镀铬的分量较轻。

4.工艺：不锈钢水槽的工艺有焊接法和一体成型法。焊接法从方式上分为两种，一种是盆和面板焊在一起的围焊，其长处是形状美观，经由严格的处理后不易发现焊口，水槽表面平直光滑，缺点是有些消费者怀疑其坚固程度。实在目前焊接技术主要有亚弧焊和最提高前辈的数控电阻焊，质量已过关;另一种是两个单盆对接焊成一体的对焊，其长处是盆与面板为一体拉伸成型，坚固耐用，其缺点是易看出焊接痕迹，平整度稍差。一次成型是目前较提高前辈也受消费者欢迎的制作工艺，但制作工艺难度大，且成型后的水槽整体薄厚不匀，比较薄，多为0.7mm左右，较好的盆厚度应在0.8 – 1.0mm，并不是越厚越好，材质越厚的水槽太粗笨，轻易使柜体变形，也会伤害餐具器皿，0.8 – 1.0mm是最好的厚度，寿命长，器皿也会得到安全保障。

5.深度：适合海内使用的水槽高度为180mm以上，其长处是容量大、防溅。

6.表面平整度：是检修水槽质量与档次最直观的尺度，将视线与水槽平面保持一致，水槽边沿应不突起，不翘曲，误差度小于0.1mm。平整度不好，除影响美观外，还轻易造成渗水和积垢等现象。

7.配件：下水口及下水管的质量直接影响水槽的使用，较好的下水管材质应为PP料或UPVC，密封度高，有弹性、防热、防裂、寿命长，形状设计公道，具备防臭、防返味设计，易安装、不泛起堵塞、渗水等现象。下水口有钢珠定位、挤压式密封及台控式去水，密封性强，利便快速存放水，能自动过滤杂质，避免堵塞下水管，使用优质橡胶，不易磨损。紧固密封件用自攻螺丝紧固，确保密封，操纵安全快捷。

8.消声处理：水槽底部一般有消音垫或消音涂层，具有防止渗水漏气功能。